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在一曲“明月千里寄相思”中,上海分公司科室的同事及家属们于9月7日晚欢聚一堂,举办了以“厉行节约、自己动手”为主题的第一届“舌尖上的2063”（上海分公司地址是虹梅路2063）美食大赛来纪念中秋这一传统佳节!

“月是故乡明”,身处异乡的三建人在这思乡念家之际,在分公司领导的大力倡导与鼓励下,纷纷拿出看家本领,分工协作烹调出道道鲜香可口、经典正宗的川菜,连平常不怎么下厨的“懒汉们”也被这浓浓的氛围所感染,争当烹调大师。从原料的选配、刀功的成型、汤汁的勾兑、火候的把控等多道环节层层筛选、步步递进，烹制出盘盘色香味俱全的的美味佳肴:椒盐花生、川北凉粉、香辣担担面、蒜苗回锅肉、水煮肉片、炒螺蛳、红烧带鱼……并就地取材,推陈出新,加入蒜蓉开片虾、大闸蟹炒年糕、咖喱牛肉等新颖菜式，一一从自家厨汇集到会议室，同时把各家的菜品拍照做成PPT滚动播放，整个会议室赞扬声、祝福声、笑声、小朋友的歌声融汇交错，其乐融融。

对月当歌,把酒言欢,寄托了同事们的无限思念与憧憬,更是促进彼此之间的了解,在以后的生活工作中,他们将会记住这个美好的瞬间,互帮互助,拧成一股绳,共筑华西梦、三建梦。

文/赖丽